LES BONNES ADRESSES
De Cabourg à Honfleur, la Côte Fleurie offre, sur une quarantaine de kilomètres, une succession de plages de sable, de falaises et de charmantes stations balnéaires, très prisées, comme Deauville, Trouville-sur-Mer, Cabourg, Houlgate ou encore Villers-sur-Mer. Les longues plages de sable fin propices au farniente font aussi le bonheur des amateurs de balades vivifiantes. Les nombreuses villas de la fin du XIXe siècle qui s'égrènent le long de la Côte Fleurie sont un formidable témoignage de la vogue des bains de mer.
Vous trouverez ci-dessous une liste des restaurants que nous apprécions. Nous vous conseillons de réserver à l'avance.
NOTRE COUP DE COEUR :
AUBERGE DES DEUX TONNEAUX
Assiette MICHELIN
Située à 30 minutes en voiture de Deauville. On se croirait dans un pub anglais ! Cette auberge a un charme fou, cette ravissante chaumière avec sa terrasse ombragée face à la vallée. Croustillant de cochon, boudin noir, tripes, tarte aux pommes... on cuisine avec des produits locaux, achetés chez les artisans de la région. Et les cidres normands ont leur propre carte !
Prix : Budget de 30 à 50 euros
Adresse : Le Bourg, 14130 Pierrefitte-en-Auge
Téléphone : +33 2 31 64 09 31
*** HONFLEUR ***
SAQUANA
2 étoiles MICHELIN
SaQuaNa pour "saveurs, qualité, nature" ou encore "poisson" (sakana) en nippon : telle est la formule magique d'Alexandre Bourdas, formé chez Michel Bras et passé par le Japon. Il signe une authentique cuisine d'auteur, millimétrée, très intuitive et inventive, qui mène de découvertes en découvertes... Quel beau travail !
Prix : Menus à partir de 75 euros
Adresse : 22 Place Hamelin, 14600 Honfleur
Téléphone : +33 2 31 89 40 80
http://saquana-alexandre-bourdas.com/index2.php
LE BREARD
Bib Gourmand MICHELIN
Cadre contemporain et cuisine subtile au menu de ce restaurant, situé dans une ruelle pavée proche de l'église Ste-Catherine. Le chef associe de belles saveurs avec créativité : en témoigne ce cabillaud cuit à basse température, accompagné d'un risotto au combava... Beaucoup de fraîcheur et de générosité !
Prix : Menus de 32 à 63 euros
Adresse : 7 Rue du Puits, 14600 Honfleur
Téléphone : +33 2 31 89 53 40
http://www.restaurant-lebreard.com/
LA FLEUR DE SEL
Bib Gourmand MICHELIN
Vincent Guyon, ancien de la Ferme Saint-Siméon, réalise ici un travail admirable : cuissons bien maîtrisées, assaisonnements au poil, belles inspirations dans la construction visuelle des plats... L'ensemble dégage une vraie assurance, celle d'un chef qui sait où il va. Et le service est impeccable !
Prix : Menus de 32 à 62 euros
Adresse : 17 rue Haute, 14600 Honfleur
Téléphone : +33 2 31 89 01 92
http://www.lafleurdesel-honfleur.com/
AU P’TIT MAREYEUR
Assiette MICHELIN
Atmosphère intime dans cette sympathique maison, reconnaissable à sa façade bleue. À l'étage, le jeune chef a créé une nouvelle salle cossue et chaleureuse ; on y retrouve toutes ses préparations de la mer avec, comme spécialité, la bouillabaisse honfleuraise. Des saveurs bien marquées, un pur plaisir !
Prix : Menus de 28 à 40 euros
Adresse : 4 Rue Haute, 14600 Honfleur
Téléphone : +33 2 31 98 84 23
http://www.auptitmareyeur.fr/
LA CIDRERIE
Galettes, crêpes, cidres, poirés et alcools normands dans une crêperie au décor insolite et chaleureux.
Prix : Budget de 15 à 30 euros
Adresse : 26 Place Hamelin, 14600 Honfleur
Téléphone : +33 2 31 89 59 85
http://creperie-lacidrerie-honfleur.com/
** TROUVILLE **
LE 1912
Assiette MICHELIN
Dans cet établissement à la gloire de la vie balnéaire à la française, le restaurant nous réserve aussi de belles surprises : turbot sur os, sauce mousseline, cocotte d'artichauts au sel fumé et algues ; veau normand en médaillon rôti, pousses d'épinards et écume de lait... Des créations modernes et bien maîtrisées.
Prix : Menus de 70 à 110 euros
Adresse : Cures Marines Trouville, Boulevard de la Cahotte, 14360 Trouville-sur-Mer
Téléphone : +33 2 31 14 26 00
http://www.le1912.com/
LA PETITE AUBERGE
Assiette MICHELIN
Dans une rue au cœur de Trouville, une Petite Auberge conviviale et vraiment mignonne où l'on se sent tout de suite bien. La table valorise le terroir et les produits régionaux. Dans l'assiette, c'est généreux, gourmand et savoureux. En bref, une adresse sympathique !
Prix : Menus de 40 à 60 euros
Adresse : 7 Rue Carnot, 14360 Trouville-sur-Mer
Téléphone : +33 2 31 88 11 07
http://www.lapetiteaubergesurmer.fr/lapetiteauberge/
LES AFFICHES
Simplicité, convivialité, authenticité, une bien belle adresse, située loin des quartiers " people " et du " m'as-tu-vu ". Les Affiches est un bistrot de bord de mer, où l’on sert d’excellents produits d’une rare fraîcheur et cuisinés avec le plus grand soin.
Prix : Budget de 15 à 30 euros
Adresse : 6 Rue de Paris, 14360 Trouville-sur-Mer
Téléphone : +33 2 31 98 31 94
LE NOROIT
Quelle table choisir sur ce boulevard qui n'en manque pas ? Pourquoi pas le Noroit, qui, sous des airs modestes, parvient à attirer des locaux tout comme des touristes qui aiment faire bonne chère. Au menu, croustillant de camembert, Saint-Jacques aux pleurotes, ou encore, ballotin de cabillaud sur un lit d'épinards frais... Le régal est au bout de la fourchette, et malgré tout, les tarifs restent raisonnables.
Prix : Menus de 18 à 27 euros
Adresse : 118, boulevard Fernand-Moureaux, 14360 Trouville-sur-Mer
Téléphone : +33 2 31 81 41 44
PIERRE ET LE LOUP
Monsieur est en cuisine, où il prépare de délicieuses crêpes, garnies généreusement à l'image de la "Basse-Cour" (poulet et camembert), et madame est en salle, où elle assure un service souriant, prévenant, en particulier avec les enfants, et impeccable ! Il règne donc une très bonne ambiance dans cet établissement, tout le monde s'y régale, très loin des crêperies à touristes où la marge réalisée sur chaque galette est plus importante que la satisfaction du client...
Prix : Budget de 15 à 30 euros
Adresse : 66 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer
Téléphone : +33 2 31 81 94 78
* DEAUVILLE *
CHARLO
Charly Le Rotisseur du Terroir, ici que des produits de terroir : poulet fermier, agneau de pré-salé, veau sous la mère, cochon de lait et boeuf de race. Envie d'une très bonne viande ? C'est l'endroit idéal.
Prix : Budget de 15 à 30 euros
Adresse : 29 rue Berney, 14800 Deauville
Téléphone : +33 2 31 88 36 96
LE CIRO’S
Institution Deauvillaise. Le Ciro's vous propose de vous délecter de homard bleu rôti au beurre, de sole grillée en meunière, de bar sauvage cuit au four en croûte de sel, directement sur les planches, face à la mer, dans une brasserie chic émaillée de saxophones. Un parti pris qui fait le bonheur des fines bouches, et explique en partie la longévité de l'établissement. Le repas au Ciro's n'est pas donné, mais si vous en avez les moyens, fait partie des rites de passage deauvillais. Prix : Budget de 64 à 90 euros
Adresse : Casino Barrière de Deauville, Rue Edmond Blanc, 14800 Deauville
Téléphone : +33 2 31 14 31 31
LE SPINNAKER
Assiette MICHELIN
Une valeur sûre que ce Spinnaker. Loin des sentiers battus, on s'installe dans un cadre moderne et épuré ; la cuisine de Frédéric Lesieur, au goût du jour, est savoureuse et soignée, à l'instar de ces ormeaux grillés au beurre d'algues et shiso... et le service est aux petits oignons. On se régale !
Prix : Menus de 59 à 65 euros
Adresse : 52 Rue Mirabeau, 14800 Deauville
Téléphone : +33 2 31 88 24 40
http://www.spinnakerdeauville.com/
L’ESSENTIEL
Assiette MICHELIN
Ce bistrot contemporain célèbre le mariage réussi de l'Hexagone et de l'Asie. Mira - coréenne - et Charles - français - oeuvrent à quatre mains à la ville comme en cuisine et concoctent de jolis plats fusion... Une belle invitation au voyage ! L'été, on profite du patio.
Prix : Menus de 42 à 65 euros
Adresse : 31 Rue Mirabeau, 14800 Deauville
Téléphone : +33 2 31 87 22 11
http://www.lessentiel-deauville.com/
LA PENICHE
C'est la table qui a la plus belle vue de Deauville. La péniche est installée sur un bateau amarré dans le port. Dans un beau décor d'acajou, on y mange avec une vue imprenable sur le port de plaisance d'un côté, et l'océan de l'autre. Ajoutez à cela un rapport qualité-prix nickel et un accueil aux petits oignons.
Dans l'assiette : des produits de la mer. Salade de crevettes, cannelloni de saumon, brochettes de gambas.
Prix : Menus de 24 à 34 euros
Adresse : Promenade Michel d'Ornano, 14800 Deauville
Téléphone : +33 2 31 98 52 75
http://la.peniche.deauville.online.fr/